h4ck3d by cr4ck – iMhatimi.ORG

Wegelagerei in Rom, Wucher in Venedig, Inflation in Florenz, Taschendiebstahl in Neapel. Daran musste ich denken, als ich von der Bürgerinitiative “Addio Pizzo” heute las. Ich hoffe, ich komme bald dazu, meine Er- und Esslebnisse während meiner Italien-Reise im April 2009 hier in meinem Speiseblog niederzuschreiben.
Das Land, in dem die Zitronen Korruptionen blüh’n
Wer an Sizilien [...]

[Mehrlesen →]

Bleiben wir bei SpOn stern, aber kommen zu meiner liebsten Küche – vor der deutschen Küche – die italienische Küche! Zur Abwechslung mal ein kurzes, aber phasenweise mit sehr schöner Musik untermaltes Video.

Protagonist ist Francesco “Fra” Calfa, seines Zeichens Cheffe von die Bottega Italia, der uns bei der Zusammenstellung eines “typischen” Antipasti-Tellers über die [...]

[Mehrlesen →]