h4ck3d by cr4ck – iMhatimi.ORG

Auch im Oktober kam die auswärtige Restauration nicht zu kurz.

Fisch

Gleich zweimal kehrten ich und meine fischsüchtige Begleiterin bei Nordsee ein. Ein Gutschein für den rabattierten Verzehr versüsste beide Besuche.

Schellfisch mit Gemüse (Foto: travelicious.tv)

Auf die Schellfisch folgte dann die Scholle “Champignon”.

Scholle “Champignon” (Foto: travelicious.tv)

Fleisch

Nicht nur Fisch war in der jüngeren Vergangenheit häufig Gegenstand von Essberichten, sondern auch die Currywurst. Der letzte Gutschein für Culux mündete in einen Käsekrainer mit Erdnusssoße.

Käsekrainer mit Erdnusssoße (Foto: travelicious.tv)

Nicht nur das Fischessen, sondern auch die Currywurst in verschiedensten Variationen ist also schon zur Tradition geworden. In den Genuss einer anderen Tradition bin ich nun endlich gekommen: Es hat nun 31 Jahre gebraucht, bis d’r Kölsche Jung zu seinem Rheinischen Sauerbraten gefunden hat.

Im Brauhaus Hellers gab es den Rheinischen Sauerbraten mit Rotkraut, Knödel und Preiselbeersoße. Umgehauen hat es mich nicht, doch kann ich einen weiteren Posten auf meiner Liste abhaken. Ob es Pferdefleisch war … ich weiss es nicht.

Rheinischer Sauerbraten (Foto: travelicious.tv)

Bleiben wir bei der Tradition. Traditionell ist auch die türkische Küche für mich. Bedingt durch die Abwesenheit der versorgenden Mutter, kam der Genuss türkischer Speisen in den vergangenen Monaten zu kurz. So sprang “Deniz” mit ihrer Auswahl an traditionellen Gerichten in ihrem “Körfez Feinkost”-Geschäft in die Bresche. Da es einiges nachzuholen galt, fiel die Entscheidung zugunsten von drei verschiedenen Salaten (Kichererbsensalat, Bauernsalat und Kisir) und zwei verschiedenen Pasten (Minzpaste und getrocknete-Tomaten-Paste) – das alles zu einem unschlagbaren Preis. Dazu gab es Fladenbrot und einem schwarzen Tee zum Abschluss.

türkischer Vorspeisenteller (Foto: travelicious.tv)

Die andere Versorgerin ist die Schwägerin. Sie versorgte die fleissig Renovierenden mit deftiger türkischer Hausmannskost – in Form eines Gemüseintopfes und Auberginen in Joghurtsoße.

türkische Hausmannskost (Foto: travelicious.tv)

Eine neuerliche, traditionell üppig ausfallende Auswahl an türkischen Speisen gab es dann anlässlich eines Kindergeburtstages.

türkisches Geburtstagsbuffet (Foto: travelicious.tv)

Süßes

Traditionell ist auch der auswärtige Kaffee – so z.B. bei Temma im Kölner Süden.

Kaffee bei Temma (Foto: travelicious.tv)

Des Weiteren gab es neuerlich auch den Kaffee in Kombination mit einem Kuchen. Der Kuchen war ein Stück Torte nach Sacher Art.

Kaffee & Torte Sacher Art (Foto: travelicious.tv)

Übermässig süss wurde es dann vor und während einer privaten Kinovorstellung mit Vollverpflegung seitens MTV Mobile im Kölner Cinedom.

Snacks vor dem Film (Foto: travelicious.tv)

Im Kinosaal beanspruchte der Vorrat an Snacks gar einen eigenen Platz. Zu traditionellen Nachos mit Salsa, gesellten sich u.a. Popcorn, Domino-Eis und Cola.

Snacks beim Film (Foto: travelicious.tv)

Getränke

Zu den eingeführten Traditionen gehört auch der Genuss von Oktoberfestbier diesseits des Weisswurstäquators.

Oktoberfestbier in Köln (Foto: travelicious.tv)

Mit einer anderen Tradition wurde wurde auch nicht gebrochen – dem Wein. Zu Mozzarella Caprese, Parmesan, getrockneten Tomaten und Oliven gesellte sich ein seltener Begleiter – ein Weisswein. Es war jedoch ein besonders leckerer Weisswein, eine Reminiszenz an den köstlichen Besuch der Naheweinstrasse, ein Mitbringsel vom Weingut Gälweiler in St. Katharinen.

Deutschland trifft auf Italien (Foto: travelicious.tv)

Die Einladung zur Weinprobe führte mich und meine genusssüchtige Begleiterin zu Jacques Weindepot in Köln.

Weinprobe bei Jacques (Foto: travelicious.tv)

Den Auftakt machte ein Cremant gefolgt von leckeren Rotweinen und Weissweinen. Die lethargische Gastgeberin liess sich nicht lumpen und kredenzte dazu noch einen vorzüglichen französischen Weichkäse und gefüllte, getrocknete Tomaten.

Auch Weinproben sind schon zur Tradition geworden. Ich freue mich auf die nächste Weinprobe bei Jacques und hoffe, dass Basic Bio den kürzlichen Genussabend in absehbarer Zeit wiederholt. Der Bericht über die Champagnerprobe nebst 5-Gänge-Menü gibt es in Kürze einen Bericht.

In diesem Sinne: Auf die Traditionen!

Weinprobe bei Jacques (Foto: travelicious.tv)

Hier geht es zu den Leckereien im Oktober (1/2)