h4ck3d by cr4ck – iMhatimi.ORG

Das ist mal wieder ein Posting aus der Reihe “Andere Länder, andere Tischsitten. Naja, eigentlich geht es vielmehr um die regional-typische Präsentation von regional-typischem Speis’ und Trank. Das Posting zum Hamburger Fischmarkt hat mich nämlich an kürzlich gesichtete Werbespots aus Japan erinnert. Auch wenn es inhaltlich nicht zu 100% dem Kernthema dieses Blogs entspricht, möchte [...]

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Na, da ist man doch bisher immer stolz gewesen im Abitur Englisch als Leistungskurs gewählt zu haben, machte es sich doch nicht zuletzt auf den Reisen ins Ausland bezahlt. Nun musste ich eine blutwurst-herbe Enttäuschung erleben: In der Februarausgabe des Food & Travel Magazins las ich eine Ankündigung zum „Black Pudding Festival” in Mortagne-au-Perche bei [...]

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Wer heute (überhaupt noch) Zeitschriften kauft, behält diese in der Regel nicht lange. Die Ausnahme bildeten bisher Magazin-Flaggschiffe wie “Der Spiegel”, deren Uralt-Ausgaben noch heute auf Flohmärkten oder Tauschbörsen aufzustöbern sind. Anders verhält es sich mit sog. “Lifestyle-Magazinen”, zu denen sich Zeitschriften aus dem bereich Inneneinrichtung und Kochen entwickelt haben. Diese bieten einen längerfristigeren Mehrwert [...]

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Ich bin kürzlich auf ein kurzes Video vom Hamburger Fischmarkt gestoßen. Obschon ich erst vergangenen Sommer wieder einmal in meiner drittliebsten Stadt Hamburg war und in diesem Speiseblog darüber berichtete, schaffte ich es bis heute nicht zum Fischmarkt zu Geschäftszeiten.
Ob man schonmal in Hamburg war oder nicht, man kennt den Fischmarkt oder hat davon gehört. [...]

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