h4ck3d by cr4ck – iMhatimi.ORG

Ich bin ein Fernsehkind. Ich bin mit dem Fernsehen groß geworden, wobei es bissel größer hätte werden können. Ich habe für das Fernsehen eigentlich immer eine Lanze gebrochen, weil es, bei richtiger Anwendung, ein Bildungsmedium sein kann. So lobe ich mir die moderne Zeit, wo es Mediatheken und die Möglichkeit der nachträglichen Sichtung verpasster Sendungen im Web gibt.

Weil ich gestern abend Michael Moore’s Liebeserklärung für den Kapitalismus den Vorzug gegeben habe, verpasste ich die Ausgabe von “Schätze der Welt” zum Thema Tequila. So fand ich über den SWR.de den Weg zur Webpräsenz von “Schätze der Welt” und der dort hinterlegten Möglichkeit, den Filmbericht herunterzuladen und mit dem real-Player anzuschauen. Das Video [14:55 min] gibt es hier: “Schätze der Welt: Tequila“. Des weiteren gibt es dort weitergehende Infos und themenrelevante Links.

Es ist durchaus auch etwas für Abstinenzler, da auf interessante und kurzweilige Weise kulturhistorische Informationen und Einblicke vermittelt werden. So wusste ich nicht, dass es eine Stadt gibt, die Tequila heisst, dass es einen Herkunftsschutz für den Agavenschnaps gibt, der auch als “vino mezcal” bekannt ist, und eine Einstufung der Landschaft der blauen Agave und der dortigen Tequila-Produktionsstätten als Weltkulturerbe erfolgt ist. Trotz fortschreitendem Maschineneinsatz bleibt die Tequila-Destillation und -reifung weiterhin harte Handarbeit. Alleine das Ernten, Herausschneiden und Transportieren der zu verarbeitenden Agavenherzen, die einen Zentner wiegen können, erfordert hohen Muskeleinsatz.

Der Titel der Dokumentationsreihe “Schätze der Welt” beinhaltet eigentlich schon einen entsprechenden Imperativ: Schätze! Schätze das, was Du ab und an zu Dir nimmst, das Du gerne trinkst. Schlürf’ es nicht einfach herunter, mache Dich damit vertraut, mit seiner Historie, Herkunft, Herstellung – und Du schmeckst anders, erweiterst Deinen Horizont und hast Wissen, das Du in geselliger weitertragen kannst. !Salud!

A propos Fernsehen: Da war ich mal wieder. Diesmal keine Quizshow sondern eine Kochshow – als Gast bei “Mein wunderbares Wohnlokal” [50:54 min]. Leider wurde, entgegen Ankündigung, die Passage nicht eingefügt, in der ich als einziger Gast dem Gastgeber Franklin mein Gastgeschenk übergebe – ein Kochbuch mit türkischen Rezepten.