Ich bin nicht mehr so der Fleischesser. Nichtzuletzt deshalb suchte man Blutwurst vergeblich auf meinem Speiseplan. Trotzdem habe ich den heutigen KStA-Artikel mit großem Interesse gelesen – gehört doch “de Flönz” – alternativlos – zur Ambrosia-Auswahl “d’r Kölschen” als direkte Nachfahren der Götter.
Der Kölner Stadt-Anzünder informiert mich (und ich Euch) heute also darüber, wie bei Willi Odenkirchen die Bloodwoosch hergestellt wird, stellt drei typische Flönz-Rezepte vor und weist auf den diesjährigen Flönz-Cup am kommenden Wochenende im DuMont-Carré in Köln hin.
Video-Tipp: Wenn’s bei Kölner Metzgern um die Riesenblutwurst geht!
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