Bleiben wir bei SpOn stern, aber kommen zu meiner liebsten Küche – vor der deutschen Küche – die italienische Küche! Zur Abwechslung mal ein kurzes, aber phasenweise mit sehr schöner Musik untermaltes Video.
Protagonist ist Francesco “Fra” Calfa, seines Zeichens Cheffe von die Bottega Italia, der uns bei der Zusammenstellung eines “typischen” Antipasti-Tellers über die Schulter schauen lässt. Dazu, am Ende, ein Espresso. Ma è chiaro!
Prädikat: travelicioso!
PS: Da fällt mir ein, ich muss endlich mal meinen Bericht zu meine Italien-Halbrundeise im April 2009 verfertigen! Ach, dieses dolce farniente …
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